食品与药品（原:山东食品科技） （官网投稿）

《食品与药品》（月刊）创刊于1991年，由山东省生物药物研究院主办，中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省生物药物协会和山东省卫生厅卫生监督所协办。《食品与药品》杂志系中国科技核心期刊，收录于中国核心期刊（遴选）数据库、美国CA、英国CABI、波兰IC等。为技术性、知识性刊物，报道食品与药品领域中与营养、保健和健康密切相关的研究成果，侧重生物科技方面。包括新产品及新生物活性物质的研发，药理或功能实验，临床及人群应用研究；生产工艺 ，分析检验和质量控制以及食品卫生等。设专论、论著、技术交流、综述、论坛、知识介绍、中外信息等栏目。本刊通过书刊全国发行网和网络数据库，为全国食品、药品领域的研究单位、企业和科技人员以及广大医务工作者提供了高效的技术信息交流平台。

复合影响因子：0.654

综合影响因子：0.443

扩刊版影响因子：0.537

主管部门：山东省药学科学院

主办单位：山东省生物药物研究院

编辑部：《食品与药品》杂志社

主编：凌沛学

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